Przerwą kawową nazywa się niewielką przerwę organizowaną podczas konferencji, spotkań handlowych lub szkoleń. Jak sama nazwa wskazuje, podczas jej trwania uczestnicy danego zjazdu spotykają się w specjalnie przygotowanym do tego celu miejscu… Read more »
Szwedzkim stołem nazywa się jeden ze sposobów serwowania posiłków w hotelach, restauracjach oraz na przyjęciach czy rautach. Pojęcie to wywodzi się z języka szwedzkiego, w którym oznacza dosłownie „stół kanapkowy”, będący jednym ze sposobów serwowania tego typu przekąsek. Szwedzki stół… Read more »
Dobór menu na przyjęcie z okazji chrztu najmłodszego członka rodziny jest podobnym wyzwaniem jak przygotowanie innej, dużej rodzinnej imprezy. Kierować się należy tymi samymi zasadami, pamiętając jednak, by w jadłospisie znalazły się też dania… Read more »
Rodzaj i ilość picia przypadające na jednego gościa weselnego jest indywidualną sprawą organizatorów wesela. Jeżeli ktoś planuje wesele bezalkoholowe, wówczas warto zastanowić się, czy słowo „bezalkoholowe” należy rozumieć dosłownie, czy też oznacza ono w tym… Read more »
Dzień ślubu i wesela wymaga wielu przygotowań i zaangażowania. Jednym z ważniejszych tematów do przemyślenia jest ustalenie menu przyjęcia weselnego. Nawet zlecając organizację obiadu renomowanej restauracji czy kuchni domu weselnego, to my odpowiadamy za to, czym i jak zostaną… Read more »
Podczas mniej lub bardziej oficjalnych poczęstunków bardzo często można spotkać się z sytuacją, w której do kawy podawane są słodkie, wykwintne ciasta. Niestety, jest to błąd. Miłośnicy kawy otwarcie przyznają, że kremy i nadzienia bardzo skutecznie dominują nad smakiem… Read more »
Kawę podaje się przeważnie w porcelanowych filiżankach. Przeważnie, ponieważ niektóre jej rodzaje podaje się w wysokich, specjalnych szklankach. Przyjmuje się, że każdy rodzaj kawy podaje się w innego rodzaju naczyniach. Klasyczną kawę z ekspresu serwuje… Read more »
Popularna definicja cateringu obejmuje przygotowanie i dostarczenie gotowych dań do miejsca przeznaczenia. Słowo „gotowych” jest w tym wypadku kluczowe, ponieważ oznacza ono, że potrawy przygotowywane są w innym miejscu niż to, w którym są następnie konsumowane. Jest to jednakże definicja… Read more »
Ułożenie ciekawego komunijnego menu jest stosunkowo prostym zadaniem, wystarczy jedynie pamiętać o kilku kwestiach. Przede wszystkim dania, które zostaną zaserwowane, można przyrządzić nieco wcześniej. Komunie odbywają się na wiosnę, warto więc pamiętać o sezonowych… Read more »
Przystawki podawane są przed obiadem jako zapowiedź głównego dania. Nie oznacza to jednak, że ich przygotowanie jest lekkie i przyjemne. Wręcz przeciwnie – w tym wypadku inwencja i oryginalność są bardzo w cenie. Liczba i rodzaj przystawek zależne są przede wszystkim od samego… Read more »